准备好脱皮绿豆,黄油,白砂糖
加清水泡30分钟,因为时间比较紧,豆子没有提前泡,所以加水没过豆子一厘米开火煮,煮沸后调小火把豆子煮烂
煮的过程要不断搅拌,防止糊底,这个过程需要一个半小时
白砂糖加少量水化开加入锅里继续搅拌
翻滚吧绿豆沙,直到成膏状
加入黄油小火翻炒,黄油的奶香味简直太浓郁啦
放凉,耐心等待
选择喜欢的花纹压模、脱模,大功告成😉
上传你做的零失误奶香绿豆糕