糯米提前一晚浸泡,再放锅里蒸熟
干香菇提前泡发,打成丁。肉也打成肉糜。起锅热油,放入切好的葱姜蒜爆炒。再依次放入香菇丁、肉糜,炒一下。最后加水加调料(蚝油、生抽、盐、白糖)。小火闷30分钟
油条切碎(我这个偷懒,没切碎)待用
盛饭(糯米饭),在饭上放油条脆,最后舀上一大勺闷好的肉汤。完美。
上传你做的自制温州糯米饭