自制温州糯米饭

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用料  

糯米 200克
油条 1根
料酒
酱油
白糖
干香菇 9朵
100克

自制温州糯米饭的做法  

  1. 糯米提前一晚浸泡,再放锅里蒸熟

    自制温州糯米饭的做法 步骤1
  2. 干香菇提前泡发,打成丁。肉也打成肉糜。起锅热油,放入切好的葱姜蒜爆炒。再依次放入香菇丁、肉糜,炒一下。最后加水加调料(蚝油、生抽、盐、白糖)。小火闷30分钟

    自制温州糯米饭的做法 步骤2
  3. 油条切碎(我这个偷懒,没切碎)待用

    自制温州糯米饭的做法 步骤3
  4. 盛饭(糯米饭),在饭上放油条脆,最后舀上一大勺闷好的肉汤。完美。

    自制温州糯米饭的做法 步骤4

小贴士

1.油条不会脆的话会腻,所以可以买回来自己再炸一次
2.装盘时如果放点葱花就更好看了。
3.糯米也可以煮熟,但是没有蒸起没起来的好吃
 
该菜谱发布于 2020-06-27 06:44:58
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