减脂期早餐—不加一滴水全麦小白菜蛋饼

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常规的蛋饼以面粉为主,作为减脂早餐难免蔬菜摄入不足,这次的全麦小白菜蛋饼蔬菜充足,每一口都能咬到蔬菜的脆嫩,也没有单吃全麦的做的面食那么不好入口,也更健康美味,不爱吃蔬菜的大朋友,小朋友都可以试一试哦(以下用量能做四张饼,两人份)

用料  

小白菜 1把
鸡蛋 3个
半根
全麦面粉 120~150克
1勺
五香粉 1勺
白胡椒粉 1勺
蚝油 1勺

减脂期早餐—不加一滴水全麦小白菜蛋饼的做法  

  1. 小白菜切碎,葱切末,打入三个鸡蛋,拌匀

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  2. 加盐,五香粉,蚝油,白胡椒

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  3. 加入全麦粉,边加全麦粉边搅拌到面糊包裹住小白菜,很粘稠为止

    减脂期早餐—不加一滴水全麦小白菜蛋饼的做法 步骤3
  4. 录了视频,大概是这种粘稠程度

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  5. 小火,锅里擦一层油,用汤勺舀适量面糊

    减脂期早餐—不加一滴水全麦小白菜蛋饼的做法 步骤5
  6. 压实,一面变硬后翻面再压一压,怕面糊粘勺子的可以再勺子上沾点水再压

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  7. 两面金黄后就可以出锅了

    减脂期早餐—不加一滴水全麦小白菜蛋饼的做法 步骤7
  8. 每一口都蔬菜满满,搭配牛奶就是营养均衡的早餐

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小贴士

1不用加任何水,小白菜出的水和鸡蛋足够用了
2全程小火,有点耐心哦
3面糊不要太稀,这样饼才更有口感
 

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该菜谱发布于 2020-06-27 07:28:41
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