攸县米粉三
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人做过这道菜
名字太长不好记像我这样可以
用料
| 鸡蛋，葱姜蒜，十三香，新鲜肉丝 |
攸县米粉三的做法
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开水下米粉
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稍微搅拌下，煮至，2分钟。5分熟就行，不要煮的太熟，主要把面上的白米浆煮掉
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五分熟捞出
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肉丝或者荷包蛋，辣椒面爆炒，放水。口味重的，酱油，十三香可以放点
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因为粉是五分熟，而且放边上凉了点，容易粘结在一起，所以放在锅里煮一下，大概三十秒。我喜欢硬点的。不喜欢煮太久
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放葱姜
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放盐可以起锅了，
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荷包蛋
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肉丝
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碎蛋
