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肉碎榨菜黄豆

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特别下饭简单的一道菜。也可以做早餐的小菜。爽口有营养！

用料  

榨菜
黄豆
肉末
老干妈

肉碎榨菜黄豆的做法  

  1. 提前一晚泡发好的黄豆，榨菜切碎丁，肉碎用料酒调一下，不容易结块

  2. 锅内热油，加老干妈豆豉，爆香肉碎

  3. 黄豆和榨菜丁倒入锅内，加生抽，少量盐，少量糖调味，中火翻炒

  4. 倒入少量热水，加盖，转小火焖至汤汁被吸收，即可

小贴士

盐要少放，榨菜本身就有咸味。

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该菜谱发布于 2012-06-29 02:30:15
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