零基础三明治

1.鸡蛋放入一小勺水，一小捏盐大概一克（普通的小勺）搅匀，蔬菜洗干净把水控干，（甩几下就好，有水影响口感），黄瓜切下一段，长度比吐司片短一些，顺长切片，西红柿横切一片，这里我用的是午餐肉，切片薄厚凭个人爱好。

2.开火坐锅倒油两勺油（豆油），半分钟左右，用筷子粘少许蛋液滴落入油锅，如果迅速成型，这时把蛋液全部倒入，用筷子迅速搅拌，成型之后关火。

3.按照吐司片，挤少许沙拉酱，放炒蛋碎，沙拉酱，午餐肉（斜着对角放），沙拉酱，黄瓜片（对角放），沙拉酱，吐司片，这个顺序弄好后，轻压一下。

4.锅内刷成油，把三的上面沾上蛋液，蛋液面放在锅里煎一下，大概十多秒，蛋液凝固即可，剩下的几个面重复以上操作，横切面煎的时候用手扶着点，都弄好对角切开即可享用，也可以晚上做，放冰箱冷藏，早起微波炉加热也可以。