鸡翅洗干净,用牙签或者水果叉扎一下,以便入味,加入料酒白胡椒腌制30分钟,
鸡翅先入淀粉沾匀,随后鸡蛋液,最后面包糠,依次沾匀备用。
锅里倒入适量的油烧热,温度不要过高,不然鸡翅下去就变成焦糖色,鸡翅还不熟,把沾好面包糠的鸡翅放入油锅炸,如图,翻面炸,用筷子扎透应该就熟了。
锅里放少许油,加入味好美金沙咸蛋黄风味调料,炒制冒泡加入炸好的鸡翅,都沾在每个鸡翅上,
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