#快手早餐#培根蛋饼卷#
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人做过这道菜
嘎妈
用料
#快手早餐#培根蛋饼卷#的做法
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所有材料集合
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50g面粉+2g盐+1个鸡蛋+水（量自己调整，可以一点点慢慢加），搅拌至没有干粉，可以流动的糊状即可
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将流动的面糊倒入干燥的不粘锅，转动锅子，让面糊流动成圆饼状，放一点点油，全程大火烘，一面烘1分钟左右，烘好的饼放在卷饼的案板上备用。
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饼取出后，直接在不粘锅里放两个鸡蛋，把烘好的饼盖在鸡蛋上面，用锅铲把鸡蛋压扁，使鸡蛋均匀的粘到面饼上，再次取出备用。
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调中小火，把培根放到平底锅里煎熟备用
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把做好的蛋饼平铺在案板上，放上之前洗净的生菜片，培根片，淋上番茄酱卷起来。
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把卷好的蛋饼卷切段装盘就可以啦
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看起来是不是很美味呢😍
小贴士
1.调面糊时的水量要根据你的鸡蛋大小，面粉的多少决定，可以慢慢加水，一定要加到面糊成可以流动的状态。水多了面饼会薄，水少了面饼偏厚。
2.这款蛋饼只有在最早烘面饼的时候加一点点油，后面都不需要加油，应该是比较健康的早餐。
2.这款蛋饼只有在最早烘面饼的时候加一点点油，后面都不需要加油，应该是比较健康的早餐。
