金沙乳酪面包
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人做过这道菜
Calorie很懒
最近中奖率有点儿高哈，调味料打开就香香的～此方为12个船模的量，每个面团是82克，大家可以用自己熟悉的面包方子～
用料
| 面包材料： | |
| 高粉 | 500克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 盐 | 7克 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 270克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 40克 |
| 金沙乳酪夹心： | |
| 奶油奶酪 | 240克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 金沙咸蛋黄调味料 | 50克 |
| 表面涂层： | |
| 黄油 | 35克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 香葱 | 10克 |
| 蛋白 | 15克 |
| 蛋黄 | 5克 |
金沙乳酪面包的做法
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面包就是平时做面包的步骤，炉内180度烤17分钟，出炉晾凉备用。
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奶油奶酪提前软化搅拌至顺滑，淡奶油打发至6分发与奶油奶酪和金沙咸蛋黄调味料搅拌均匀，装入裱花袋冷藏备用（烤面包时准备这些）
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黄油淡奶油盐隔水融化，稍微晾凉加入蛋白和蛋黄还有葱花（此时烤箱预热180度）
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晾凉的面包中间切一刀不切断，挤入金沙乳酪酱，表面均匀刷涂层混合液，放入预热好的烤箱烤16分钟，注意上色后盖锡纸
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出炉冷却，开吃
小贴士
牛奶预留20克，视面团状态加减～
