金针菇肉丸子汤儿童餐
4
人做过这道菜
yummymom
用料
| 金针菇、猪肉末 | 适量 |
| 肉丸子用料:肉末、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉、丁点糖和料酒 | 适量 |
| 汤用料:葱花、姜三四片、白胡椒粉、盐、食用油 | 适量 |
金针菇肉丸子汤儿童餐的做法
-
1、准备肉末，葱末，姜末
2、1的基础上加入适量盐、生抽、糖、淀粉搅拌均匀备用
3、开水焯金针菇，捞起过冷水沥水
4、捏也好、团也好做出你想要的丸子（建议不要太大）
-
1、开水焯肉丸子，出白沫捞出肉丸子。
再烧锅开水加点食用油，入肉丸子
2、必不可少的白胡椒粉和姜片入汤。
必不可少啊!适量盐
3、大概哈五分钟，目测肉丸子熟了加入沥干的金针菇，加入葱花，煮片刻，关火。
4、装汤碗
-
家有两个小孩，儿童餐首选。大人也喜欢。
小贴士
白胡椒粉和姜片必不可少!在肉丸子下锅前或者之后都可。
