麻辣鲜香💯椒麻鸡

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夏天最适合吃点凉拌菜,这道椒麻鸡爽口不油腻,麻辣鲜香,非常开胃,hin下饭

用料  

土鸡 1只
二荆条 5-6根
小米辣 5个
姜片 4-5片
大葱 1根
花椒 一小把
白芝麻 一小把
辣椒面 2勺
生抽 2勺
老抽,蚝油,盐 各1勺
鸡精 1小勺
黄瓜 1-2根

麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法  

  1. 土鸡入锅,加姜片大葱一起煮30分钟,煮好后捞起过凉水,浸泡在冰水里5分钟左右,熬煮的汤盛一碗备用。二荆条小米辣切段,蒜打成蒜末,黄瓜切片,碗中放入蒜末,白芝麻,花椒,辣椒面

    麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法 步骤1
  2. 锅里烧油,倒入蒜末,白芝麻,花椒,辣椒面中,加入鸡汤搅拌均匀,加入辣椒段,两勺生抽,一勺老抽,蚝油,鸡精,盐,码入鸡块

    麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法 步骤2
  3. 撒上葱花和花生米,装盘

    麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法 步骤3
  4. 提前半小时做好更入味

    麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法 步骤4
  5. 麻辣鲜香停不下来

    麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-27 15:33:27
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