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Dor式焖牛腩

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酱油太太-Egg的厨房  酱油太太-Egg

用料  

牛腩 600克
葱 1根
花椒 20-30粒
桂皮 1块
料酒 2勺
八角 2个
蒜 5瓣
老抽 2勺
生抽 3勺
洋葱 半个
姜片 8片
干辣椒 3个
盐 少许
冰糖 20克
油 少许
蚝油 2勺
黄豆酱 1勺

Dor式焖牛腩的做法  

  1. 牛腩切换飞水，葱+料酒
    沥干水备用

    Dor式焖牛腩的做法 步骤1

  2. 材料如图

    Dor式焖牛腩的做法 步骤2

  3. 油热锅炒香香料

    Dor式焖牛腩的做法 步骤3

  4. 炒香的香料里加入牛腩翻炒

    Dor式焖牛腩的做法 步骤4

  5. 加上调味料

    Dor式焖牛腩的做法 步骤5

  6. 捞过调味料的牛腩倒进高压锅，筋蹄40-45分钟左右，每个高压锅的时间程度都不大一样，不想太软减5-10分钟左右。

    Dor式焖牛腩的做法 步骤6

  7. 高压锅时间一到香香出锅

    Dor式焖牛腩的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-27 16:20:01
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