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牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗

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用料  

面粉 300克
酵母 3克
水 170克
盐 2克
小葱 五香粉适量

牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法  

  1. 面粉和好 发酵至两倍大之后排气 切成小剂子

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤1

  2. 发酵面粉的时候 就可以做油酥 一勺面粉 加入盐 五香粉 葱花 来一勺热油 搅拌成如图

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤2

  3. 面剂子抹油 撑成如图这样的牛舌状

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤3

  4. 抹上油酥

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤4

  5. 卷起来

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤5

  6. 包入油酥之后 继续按扁成这种形状

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤6

  7. 表面可以抹点水 洒上芝麻 放入烤箱 180度烤25分钟 OK啦

    牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-27 16:27:49
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