东北豆角炖土豆

豆角，土豆，肉，洗净择好切好，五花肉可以切稍微比这厚点

锅热放油下五花肉

加花椒把肉炒出油，如图盛出备用

锅里面留着油继续炒豆角

炒到如图，可以加水了，现在还不热的可以继续把豆角炒到断生，我热死了先跑了

加水，加干辣椒段，小米辣，蒜瓣
这种辣度是很辣的，吃不了辣的别逞能加这么多

加入一勺十三香，两勺糖（无锡待久了炖菜也放糖了），两勺盐，都是调料盒的小勺，这点盐是不够的，后面还要边尝边加

加一点料酒，两大勺生抽，一点老抽调色，搅拌均匀后放入五花肉和切好的土豆

盖好盖子小火炖30-50分钟，汤快没了的时候大火收点汁，注意尝尝味道，不够的话继续加盐

可以开始造了（猪手已经跃跃欲试）