岩烧乳酪吐司片

2 人做过这道菜
喜欢面包橱窗里金灿灿诱人的色泽,自从会做吐司之后随时随地都能在家copy一份橱窗里的那个诱人的岩烧乳酪吐司片了

用料  

【版本一】 (奶味浓郁版)
牛奶 20克
黄油 30克
芝士片(cheddar cheese) 3片—4片(根据嗜好来)4片浓郁!非芝士爱好者3片即可
细砂糖 10克
淡奶油 40克(没有的话不添加,增加炼乳20克即可)
炼乳 15克
扁桃仁片 适量
【版本二】 (便捷版)
芝士片 3片
白砂糖 30克
淡奶油 40克
黄油 40克
扁桃仁 适量
(版本二做法与版本一一样,全部融化即可)

岩烧乳酪吐司片的做法  

  1. 芝士片撕碎+加所有材料混合在一起,放入一个可以微波的容器里,微波炉小火叮2分钟,拿出来搅拌均匀,保证全部是液体没有固体状即可。

  2. 烤箱预热上下火200度,预热至少10分钟

  3. 吐司切2厘米厚片,摆在烤盘里(我的烤盘是三能不沾的,如果是粘的烤盘要用硅油纸垫在吐司片下面),用个茶匙舀出芝士糊均匀的涂抹在吐司片上,4片吐司全部涂满,让芝士糊一滴不剩!再撒上扁桃仁片。

    岩烧乳酪吐司片的做法 步骤3
  4. 入炉烘烤,放中层或中上层(上火200度下火180度)烤10—12分钟即可,如果10分钟已经像下图视频冒泡有焦斑了就可以拿出来了

    岩烧乳酪吐司片的做法 步骤4
  5. 烤到最后奶皮是起泡一样鼓起来了。拿出来!

    岩烧乳酪吐司片的做法 步骤5
  6. 开吃吧

    岩烧乳酪吐司片的做法 步骤6

小贴士

吐司片是提前好几天烤好的!北海道吐司空口吃就已经很好吃!烤出来晾凉后切厚片用保鲜袋装起来就放冷冻室里了,要做岩烧乳酪吐司面包的时候取出来直接刷芝士糊!超级方便呀!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

岩烧乳酪吐司片相关分类

该菜谱发布于 2020-06-27 17:13:00
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岩烧乳酪吐司片的答疑

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