🍖超简单糖醋排骨🍖
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littleeeee
用料
| 排骨 | 350克 |
🍖超简单糖醋排骨🍖的做法
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冷水放入排骨。煮开过水捞出洗净。
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热锅加入少于食用油、姜丝、冰糖。炒至冰糖融化。
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按照1:2:3:4的。（一茶匙）
比例把料酒：酱油：冰糖：醋调成一碗酱。
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把排骨放入冰糖融化的热锅炒至上色。
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把调配好的酱料倒入锅中。放入一小块八角一小块桂皮。喜欢吃辣椒的还可以加点干辣椒。加水没过排骨中小火煮20～30分钟左右。中间可以根据自己喜欢加盐调味。
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最后开盖中大火收汁。把酱汁熬浓稠出锅撒上白芝麻即可。
