R-itchen
香烤蔬菜蘑菇
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人做过这道菜
在美国想吃符合中国人口味的蔬菜可不容易，快餐店色拉食之无味，三明治里的难以下咽，高档西餐厅里的又往往重油，好在加州蔬果丰富，有机遍地，自己动手丰衣足食吧~
用料
香烤蔬菜蘑菇的做法
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先将所有材料洗干净，备用
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抱子甘蓝去根，对半对半一切四；大蘑菇去根切丁；青椒切丁；西兰花用手掰小朵；小番茄对切，柠檬切片；牛油果去过用小刀取成小块；混合放入碗中，加入适量盐，胡椒，橄榄油
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放入烤箱，180度，烤30分钟
小贴士
抱子甘蓝，就是长得像小版卷心菜，英文名应该就是Brussels Sprouts；Portobello蘑菇就是大版蘑菇，无比肥腻多汁，我还第一次吃到，貌似加州很多超市有这个东西，美味无比。至于牛油果在国外真是便宜啊，所以要多吃~图片里的车厘子请忽略吧，哈哈
