红烧虾球（龙虾尾）
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人做过这道菜
请叫我郭榴莲
自己烧的虾球用料实在又美味
用料
红烧虾球（龙虾尾）的做法
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准备食材，虾球洗干净沥水备用，大蒜瓣、姜片、干辣椒（不吃辣就不用）、花椒、八角
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烧油炒料，炒出香味。
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炒出香味下虾球，中火翻炒，让虾肉迅速变紧实。
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转小火加调味料，生抽、盐、糖、少量鸡精等，不熟练者可尝一下味道，缺什么再加，尝着味道稍微咸一点点即可。
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加啤酒至淹没虾球即可。不能吃酒味或其它原因者可用清水代替，我用啤酒是因为可以使虾肉更香甜。
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盖盖子中火闷煮5-8分钟，根据虾球量的多少来定。
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最后开盖大火收汁
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香甜可口并且非常入味的红烧虾球完成😉
