红萝卜、土豆切小丁(约1cm左右),洋葱切成小块午餐肉切成末
首先,热油下锅,放入切好的葱丝及姜末,炒香,再放入土豆丁和红萝卜丁。约两分钟后,放入午餐肉末,放入三勺生抽,让肉的香味和菜充分混合。
加入洋葱丁,炒一会去掉洋葱的辛辣味,再加入水,水位要漫过所有菜,转中小火慢炖。土豆变软之后加入盐,浇头部分就做好了。
水烧开后下面条,使用普通宽度面条,第一次水开之后再加一次半小碗冷水,将面条煮的偏软一点,水开后捞出,再加上刚做好的浇头就可以了。
上传你做的营养病号餐~ 面篇