小美 香浓鸡汤
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人做过这道菜
曦乐娘
好的食材，需要保留它的原汁原味。
用料
小美 香浓鸡汤的做法
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鸡肉用小美3个5清洗干净；
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烧一锅水，将鸡肉焯水滤干备用；
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干香菇，放入网兜，网兜放入主锅，加水淹没香菇，设置了10分钟/50度/速度5泡发香菇，泡发好的香菇用水浸泡一旁备用；
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主锅加入油和姜片，设置3分钟/120度/速度小勺爆香；
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鸡肉加入主锅，设置6分钟/120度/反转小勺爆香；
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加入水；
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设置2小时慢炖；（根据鸡肉的老嫩程度，时间可以酌情调整）
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时间剩下50分钟时（活香菇可以在最后20分钟加入），从主锅盖洞口加入香菇（香菇一定滤水、挤干水份）；最后20分钟从主锅盖洞口加入盐；
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时间到，香浓鸡汤出炉；
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盛一碗品尝一口，每个细胞都是满满的能量😏
小贴士
1、2小时慢炖时间是参考，根据鸡肉的老嫩不同，直接可以调整，中途可以暂停查看鸡肉的成熟度；2、香菇可以替换为不同配菜，但放入的时间参考平时经验。
