椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦

6.4 综合评分
10 人做过这道菜
其实这是生酮泡芙实验的失败产物......

不过,作为一款生酮曲奇还是灰常合格的!

生酮泡芙第二次实验眼看着成功了!感兴趣的可以看我的泡芙方子

用料  

椰子面粉 3大勺
鸡蛋 1个
黄油 50克,大概是半个拳头大
赤藓糖醇 1勺
半茶匙
是黄油的2倍体积
泡打粉 1茶匙

椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法  

  1. 50g黄油加一倍水煮开,加1勺赤藓糖醇,加1茶匙盐,加1茶匙泡打粉

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤1
  2. 加3勺椰子面粉(勺子大小不同,注意搅拌后达到下图的程度)

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤2
  3. 加入椰子面粉搅拌,形成略干的块状,后面还要加鸡蛋,因此不要太湿

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤3
  4. 加1个鸡蛋,搅拌,提起搅拌器形成一个小尖角即可

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的料装入裱花袋。烤盘铺上硅油纸,一个个挤出排好。

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤5
  6. 烤箱190度,烤20-25分钟,我烤了25分钟颜色稍重

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤6
  7. 酥软,椰香十足。

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤7
  8. 有厨友评论泡打粉放多了苦,注意看下茶匙的大小哦,左侧是舀盐和泡打粉的小茶匙,右侧大勺是舀椰子粉哒

    椰子面粉曲奇cookies-生酮越吃越瘦的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-27 20:12:29
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