红烧肉

0 人做过这道菜
看了黄磊老师的红烧肉那么受欢迎也吃不到,自己就学着做了一个简易版的,也是甜口的个人口味比较喜欢

用料  

五花肉
生抽
老抽
冰糖
料酒

红烧肉的做法  

  1. 先将五花肉切大块凉水下锅,用料酒,葱姜去腥。

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 捞出沥干水分备用,起锅少量刷点油放入焯好的五花肉煎至两面金黄即可,切记不能时间太长否则肉质会变硬!

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 直接放入葱姜冰糖,炒到糖化了放入生抽,老抽,料酒,倒入开水大火烧开转中小火炖,直至肉质软烂。

    红烧肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-06-27 21:16:08
9 收藏


红烧肉的答疑

关于红烧肉的做法还有疑问? 提一个问题