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红烧老豆腐

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洪巧燕的厨房  洪巧燕
个人觉得这个菜经过多次加热后味道比较好，所以一次做的量多点

用料  

老豆腐 2块
五花肉 200克
桂皮 适量
八角 1个
味极鲜酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
花生油 适量

红烧老豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块，油炸至金黄色

    红烧老豆腐的做法 步骤1

  2. 炸好的老豆腐

    红烧老豆腐的做法 步骤2

  3. 五花肉切丁

    红烧老豆腐的做法 步骤3

  4. 放入锅内，先将水分炒干，再放入适量食用油，将五花肉的油份煸出

    红烧老豆腐的做法 步骤4

  5. 然后放入炸好的豆腐

    红烧老豆腐的做法 步骤5

  6. 加入酱油，蚝油翻炒均匀

    红烧老豆腐的做法 步骤6

  7. 加入一碗半清水，刚好没过豆腐

    红烧老豆腐的做法 步骤7

  8. 放入桂皮，八角

    红烧老豆腐的做法 步骤8

  9. 盖上锅盖，大货煮开后继续煮3分钟，转小火焖20分钟

    红烧老豆腐的做法 步骤9

  10. 20分钟后放盐，大火收汁

    红烧老豆腐的做法 步骤10

  11. 出锅

    红烧老豆腐的做法 步骤11

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红烧老豆腐相关分类

红烧 红烧老豆腐 老豆腐 炒老豆腐 卤水老豆腐 煎老豆腐
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该菜谱发布于 2020-06-27 22:40:38
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