先把材料准备好,洗干净,控好水,切碎,我是用的绞肉机,把材料都打碎了,开始做吧
起锅烧油,加入:葱、姜,蒜,炒出香味,倒入肉泥
炒至肉泥变色,加入盐,生抽,老抽,耗油,还有酱(类似黄豆酱都可以,我放的自家做的西瓜酱)
倒入香菇,翻炒一下,再倒入打好的辣椒泥,翻炒一会,记得小火
香味出来后,倒入干辣椒碎
小火炒至没有水分,就可以出锅了
上传你做的简易版香菇辣椒酱