韩式啤酒锅（白钟元来延边吃的）

辣椒面用热水烫一下，把啤酒倒锅里，等开了放调料（辣椒面 海鲜酱油 大喜大），然后把洋葱丢进去煮煮。

把蔬菜都用热水烫一下，去掉生味儿怪味，然后都放汤底里，煮一煮，淡的话加点盐。

把辣妹子切了也丢进去，增加清爽的辣味，这时候可以加一勺子蒜泥儿（蒜不加也行）

菜量别太大，不然锅底会变得没味道，如果加多了汤淡了，就加点盐加点酱油牛肉粉就行。

煮煮入味了出锅，只有洗菜比较耗费时间，我妈说一遍我就会了（汤底3大调料一个都不能少）

配菜真心随意，汤底调料不能改变，最近我发现汤底放蒜泥味道会更清爽，干了可以加点水。

配菜建议粉条 金针菇 干豆腐 香菜一定要有，太好吃了，其他的很随意，最好水抄一下再放进去不然影响汤底的味道。