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鱼香茄子粉丝煲

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飞越太平洋的燕子的厨房  飞越太平洋的燕子
茄子是很耗油的，为了吃得健康，我选择把茄子蒸熟，味道一样鲜美😋

用料  

茄子 5个
蒜 4瓣
醋 1勺
生抽 1勺
葱 1根
豆瓣酱 1勺
糖 1克
蚝油 1勺
粉丝 1把
生粉 1勺
水 半杯

鱼香茄子粉丝煲的做法  

  1. 茄子洗净去蒂，放入蒸锅蒸10分钟，同时泡粉丝

    鱼香茄子粉丝煲的做法 步骤1

  2. 把生抽，老抽，醋，蚝油，生粉，糖还有半碗水起倒入碗中和匀，备用

  3. 把猪肉切成小丁，炒锅内倒油，油热后加蒜泥爆香，加小葱爆香，倒入肉丁翻炒，变色后加入一勺豆瓣酱

  4. 翻炒后，加入蒸好的茄子一起翻炒，加入之前的湿料一起炒，其间加入泡好的粉丝，一起炖三分钟，出锅前加入小葱点缀即可

    鱼香茄子粉丝煲的做法 步骤4

上传你做的鱼香茄子粉丝煲

 

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该菜谱发布于 2020-06-28 08:05:33
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