天然酵母抹茶红豆包（无油低糖版）

红豆浸泡一夜

所有面团材料混合均匀，揉至扩展阶段。室温发酵至2倍大。

趁着发酵，可以制作豆沙馅。将提前浸泡一夜的红豆放入压力锅1小时左右，乘出加入糖炒至略干（我加了一点点陈皮），150g的干豆作出的成品大概450g左右。

大概炒到这个样子就可以了，不要太干，放凉备用，可以用保鲜膜封上，再戳几个小眼。

一次发酵完成。天然酵母发酵比较慢，我这个发了大概6个小时，成品有点酸，所以夏天大家还是要控制好发酵时间哦

把豆沙馅儿和面团都平均分割为10份。

将豆沙馅包入面团内

放入烤盘中，记得垫硅油纸防粘。放到烤箱内二次发酵。

二发完成后，表面喷水撒一点白芝麻，烤箱190度预热。再在面包上压一个烤盘，烤出来就是扁扁的，不压也可以哈（如果放烤盘，记得在面包和烤盘之间再放一张硅油纸防粘哈）

20分钟左右就可以出炉啦(^_^)v