高筋面粉做馒头

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我大儿子喜欢吃馒头我就开始学着做后来大儿子吃腻了老公爱吃馒头我也喜欢吃面食今年做馒头就没停过

用料  

高筋面粉 500克
酵母 4克
温水 240-260
2勺
2勺

高筋面粉做馒头的做法  

  1. 第二步搅拌好的酵母水分三次倒进面粉里用筷子搅拌成棉絮状开始用手揉面啦

    高筋面粉做馒头的做法 步骤1
  2. 揉成这样就可以啦!放置醒发到一倍大

    高筋面粉做馒头的做法 步骤2
  3. 已经发很大了!夏天大概用了一个小时

    高筋面粉做馒头的做法 步骤3
  4. 拉开看好多洞洞就可以了!建议手摸点粉

    高筋面粉做馒头的做法 步骤4
  5. 在盆里揉呀揉!盆差不多光光的了!就拿出来案板上面揉

    高筋面粉做馒头的做法 步骤5
  6. 案板上散粉

    高筋面粉做馒头的做法 步骤6
  7. 使劲揉吧!揉的越久馒头越是劲道

    高筋面粉做馒头的做法 步骤7
  8. 把面团用手压成厚厚的饼两边抹上粉!防止擀面的时候粘

    高筋面粉做馒头的做法 步骤8
  9. 擀成面饼的折起来

    高筋面粉做馒头的做法 步骤9
  10. 卷好后是这样比较圆!用手轻轻压一下压扁一点用刀切

    高筋面粉做馒头的做法 步骤10
  11. 要快要狠一下一下的

    高筋面粉做馒头的做法 步骤11
  12. 大馒头

    高筋面粉做馒头的做法 步骤12
  13. 两头的面团搓揉成小长条

    高筋面粉做馒头的做法 步骤13
  14. 第一步酵母粉倒入温水里搅拌搅拌放几分钟

    高筋面粉做馒头的做法 步骤14

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高筋面粉做馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-06-28 08:47:51
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高筋面粉做馒头的答疑

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