美善品 酒酿米粑（早餐）
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人做过这道菜
GiGi厨房里的光和热
用料
美善品 酒酿米粑（早餐）的做法
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将大米、糖、水放入主锅，设置3分钟/速度10。中途暂停，将锅盖和巴锅壁的米浆刮至锅底。
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打磨后的米浆温度会升高，观察到锅内温度是显示37度，加入酵母粉和酒酿。设置30秒/反转3。
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倒出液体到密封盒子，放入冰箱冷藏发酵一晚。
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第二天早上，发酵好的米浆呈现小气泡
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取不粘平底锅油，大火烧热，倒入米浆，立即转小火，继续煎。见到表面有气孔凝固，再翻面煎。
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煎至两面金黄色，取出切块即可享用。
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这是一款适合全家老小的早餐。
小贴士
1、大米150克清洗后，直接加水，总重量290克。2、可以用Bruno/摩飞/法格的6圆盘来煎，此方够4人食用。
免洗米是不用洗的米，很多牌子的米不用洗。
免洗米是不用洗的米，很多牌子的米不用洗。
