初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆
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美国夜厨房
形简而实丰，荤素搭配营养丰富，口感清爽而鲜口，满足旅居海外的中国胃。
食材准备
旭龙行阿拉斯加红参6年参2只
旭龙行厄瓜多尔虾干#500- 10只左右
泡发黑木耳200克
甜豆（或者四季豆）200克
蒜，姜若干
食材准备
旭龙行阿拉斯加红参6年参2只
旭龙行厄瓜多尔虾干#500- 10只左右
泡发黑木耳200克
甜豆（或者四季豆）200克
蒜，姜若干
用料
| 旭龙行阿拉斯加红参6年参 | 2只 |
| 旭龙行厄瓜多尔虾干#500 | 10只 |
| 泡发黑木耳200克 | 200克 |
| 甜豆（或者四季豆） | 200克 |
| 蒜，姜 | 若干 |
初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆的做法
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食材预准备
木耳和甜豆都先用开水汆烫一下备用。
厄瓜多尔虾干用热水浸泡30分钟后切碎备用
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开始料理
将泡发好的阿拉斯加红参洗净切成小块
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姜葱蒜切碎
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油锅烧热，将旭龙行红参段，姜蒜虾米碎入油锅爆炒至出香味
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翻入黑木耳煸炒
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放入甜豆煸炒，加入生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可上碟。
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完工上碟
小贴士
因为主要的蔬菜在炒之前都已经汆烫过，所以煸炒3分钟左右即可出锅。
所用干货海参均在旭龙行www.xlseafood.com采购。
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