高蛋白低碳水 l 早餐千张卷
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人做过这道菜
烟火间
食谱思路来自皖北的特色街头早餐：千张卷油条~
不过家有健身党奉行低碳水饮食，所以就把油条换成了鸡肉和鸡蛋🥚
千张，也叫豆腐皮，含有丰富的植物蛋白，加上鸡肉和鸡蛋的动物蛋白，
这款没有面粉的卷饼是妥妥滴高蛋白早餐，而且吃起来饱腹感十足喔💪
不过家有健身党奉行低碳水饮食，所以就把油条换成了鸡肉和鸡蛋🥚
千张，也叫豆腐皮，含有丰富的植物蛋白，加上鸡肉和鸡蛋的动物蛋白，
这款没有面粉的卷饼是妥妥滴高蛋白早餐，而且吃起来饱腹感十足喔💪
用料
| 材料（两人份） | |
| 千张（豆腐皮）2张 | |
| 熟鸡胸肉1小碗 | |
| 鸡蛋4个 | |
| 黄瓜1根 | |
| 生菜1棵 | |
| 甜面酱/黄豆酱/豆瓣酱适量 |
高蛋白低碳水 l 早餐千张卷的做法
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准备需要的食材：
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千张（豆腐皮）放入蒸锅蒸2-3分钟或者放入沸水中焯一下沥干水分备用
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准备1小碗孜然鸡胸肉（做法参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104554995/）你也可以换成其它自己喜欢的肉肉~
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鸡蛋打散用平底锅摊一张鸡蛋皮然后卷起来
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依次做好备用
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生菜洗净沥干水分，黄瓜切细条
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我自己用黄豆酱+豆瓣酱+糖炒了一小碗酱，你也可以用自己喜欢的酱料~
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千张（豆腐皮）抹上一层酱料
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然后把生菜、鸡肉、鸡蛋卷、黄瓜等配料摆在上面
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卷起来，从中间切开就可以啦~
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早餐来一份，超满足~
