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红糖米酒圆子蛋

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仙之梦的厨房  仙之梦
香甜的红糖酒酿融合软软糯糯的圆子
再来一大口荷包蛋
嗯~~补☺️

用料  

鸡蛋 2个
米酒 60g
小圆子 10-15个
红糖 20克
清水 300克

红糖米酒圆子蛋的做法  

  1. 准备好需要的食材

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤1

  2. 水沸腾后加入圆子，轻轻划底

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤2

  3. 约3-5分钟小圆子浮起后加入米酒

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤3

  4. 再次沸腾后加入一整颗蛋，火稍微调小些（防止荷包蛋破碎）

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤4

  5. 3分钟后加入另一只鸡蛋液，轻轻搅拌

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤5

  6. 加入红糖，轻搅拌至融化

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤6

  7. 完成😊

    红糖米酒圆子蛋的做法 步骤7

小贴士

食材用量根据个人喜好增减☺️

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该菜谱发布于 2020-06-28 10:52:54
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