烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)

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注意 酱油里有盐不用再单独放

用料  

750g
洋白菜 1个
鸡蛋 3-5个
姜蒜 适量
小米椒/辣椒碎 3-5g
鸡精 10g
酱油 90g
1-3汤匙
料酒 1汤匙
香油 适量
大豆油 适量

烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法  

  1. 饼、洋白菜切丝 鸡蛋三个打散

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤1
  2. 葱小米椒切片 蒜拍碎切丁

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤2
  3. 热油炸花椒 出香味加葱姜蒜辣椒马上关火 倒入碗中加酱油5勺 醋1-3勺 料酒1勺 香油半勺 鸡精一小勺

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒出来

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤4
  5. 加洋白菜(如果需要可以再加肉丝豆芽),翻炒下加入饼稍微热下关火 浇入调料拌匀(在锅里炒的 炒完盛到盆里他们再用锅弄别的)

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤5
  6. 觉得太素可以再加点鸡块榨菜之类的 开吃

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤6
  7. 细节

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤7
  8. 细节

    烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)的做法 步骤8

小贴士

如果需要可以再加肉丝豆芽
 

烩饼(家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-28 12:05:25
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