七彩番茄闷饭
0
人做过这道菜
莳夏蓯≌凉帛
天热不想在厨房待太久，找点食材一锅端啦~
用料
| 培根火腿 | 2片 |
| 毛豆去壳少许，建议换成豌豆 | 个 |
| 胡萝卜 | 2根不喜欢的可以少放点 |
| 茄子，家里没有玉米，找的替代品 | 2根 |
| 里脊肉丝 | 半斤 |
| 金针菇 | 1把 |
| 番茄 | 1个 |
| 大米 | 正常量杯 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
七彩番茄闷饭的做法
-
没拍步骤图，一般蒸米饭步骤，电饭煲或高压锅内添加适量米+水~
-
1.番茄洗净，表皮浅浅划开十一，也可以先热水烫下去皮；
2.萝卜切丝热油翻炒下，更香也更营养些；
3.茄子切长条或者块状，加点盐抓一抓
4.里脊切丁，加料酒，少许盐，生抽抓匀腌制一会儿
5.金针菇切段、培根切片，毛豆剥好分别洗净
6.食材都准备好依次放入米饭中，加入生抽、耗油适量，开火等蒸熟后拌匀，建议闷的时间不要太久，有点Q弹的米饭更好吃，具体按个人口味哈
