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红烧猪蹄

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今天中午的猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，偶尔吃一次，也不觉得油腻。

用料  

冰糖 少些
猪蹄 500克
桂皮 少许
八角 2个
香叶 3片
姜 5片
花椒 20粒
葱花 少许
草果 1个

红烧猪蹄的做法  

  1. 在锅里放点油，然后放冰糖进去慢慢炒，往一个方向搅拌，一定要小火，等冰糖变成茶色就可以。

    红烧猪蹄的做法 步骤1

  2. 然后把猪蹄，花椒，香叶，桂皮，姜片，草果，一勺豆瓣酱放进去一起炒

    红烧猪蹄的做法 步骤2

  3. 水要淹没过猪蹄，中火慢慢炖

    红烧猪蹄的做法 步骤3

  4. 加点盐，水干收汁，颜色超级漂亮，没有加任何的酱油

    红烧猪蹄的做法 步骤4

  5. 起锅装盘，软糯细腻饱满，超级好吃😋

    红烧猪蹄的做法 步骤5

上传你做的红烧猪蹄

 

红烧猪蹄相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-28 13:13:54
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