新鲜东北黑猪扇骨,洗淨
煲一煲开水(可放一片姜去腥),水开放扇骨飞一飞水,去掉血水
大火煮開后,再滾一分钟左右,煮出血水
扇骨撈起,冷水冲洗掉粘在表面的脏东西,放入燉盅
粟子取肉,其它配料洗淨
海南小香薯,4条就一手掌大小
海南小香薯洗淨,切去兩端
蕃薯皮削掉
蕃薯切塊
所有材料放入燉盅
加涼水(我的燉鍋是3.2升的),快燉2.5小時
加盐調味(打开盖子,立即香气扑鼻,令人吃欲大振)
好香
好饮又營養
😋😋😋
上传你做的香薯粟子排骨汤