海苔夹心脆

0 人做过这道菜
从是真的吗学来的食谱,给小孩的零食,自己做的卫生~香香脆脆小盆友总是吵着要吃。

第一次做这个东西,吃了觉得还行才想起来分享一下,觉得比买的好吃些。

以下材料刚好可以做2大片,需多做翻倍即可。

用料  

大片海苔 4片
芝麻 约30克
麦芽糖 50克
细砂糖 10克(1小勺)
蚝油 5克(半小勺)
生抽(或酱油) 1小勺
盐焗巴旦木(可用炒熟花生米代替) 约15粒

海苔夹心脆的做法  

  1. 巴旦木放搅拌机打成图片大小的碎碎,(原谅我用的是切完海苔片后剩下的)。没有可以不放,但没有这么好吃。

    海苔夹心脆的做法 步骤1
  2. 酱油、糖、蚝油、麦芽糖混合在一起,隔热水均匀混合在一起

    海苔夹心脆的做法 步骤2
  3. 取一片海苔均匀地薄薄刷上一层,巴旦木和芝麻混合一起用手均匀撒在海苔上,再取一片刷上,不撒芝麻,直接盖已经撒上芝麻那片,贴在一起夹住芝麻

    海苔夹心脆的做法 步骤3
  4. 烤箱100°预热两三分钟后把做好的海苔夹心片放进去100°烤20分钟,取出用刀切两指宽,再对半切断。图片是烤好后里面的夹心。

    海苔夹心脆的做法 步骤4
  5. 这个是外层不小心沾到了白芝麻,感觉更有卖相

    海苔夹心脆的做法 步骤5

小贴士

1.我是直接放烤架烤的,用烤盘也是一样的
2.这个配料可以做两片夹心脆,需要多做的自己把材料翻倍就可以
3.个人感觉芝麻直接用手撒比较方便不浪费材料,钱多的也可以弄一大堆摊开直接用海苔去沾
 
该菜谱发布于 2020-06-28 14:20:02
28 收藏


海苔夹心脆的答疑

登录查看全部1条答疑