海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。

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胶东家常菜

用料  

鸡胸肉
虾米 20克
香芹
辣椒、花椒
红椒

海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法  

  1. 虾米泡水

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤1
  2. 香芹切成小段

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤2
  3. 红椒切丝,香菜撕成小朵

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤3
  4. 开水加盐,加点油。焯水断生

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤4
  5. 过凉水

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤5
  6. 凉水加盐、大料、花椒、葱姜,将鸡胸肉煮熟

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤6
  7. 鸡胸肉煮熟后,过凉水,撕成鸡丝。

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤7
  8. 虾米、香芹、鸡丝放在一起,一定要沥干水分。

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤8
  9. 锅内烧油,辣椒、花椒炸香。

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤9
  10. 将所有料倒入锅内

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤10
  11. 倒入红椒丝。加盐、鸡精、味极鲜、醋、糖、香油拌均匀。

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤11
  12. 放上香菜,出锅。

    海米炝鸡丝香芹,夏季清爽。的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-06-28 14:45:11
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