鸡小胸 | 4块 |
胡椒盐 | 适量主要用于把鸡胸肉撒均匀 |
橄榄油 | 1勺腌制鸡胸肉用 |
蒜泥 | 1勺用于腌制鸡胸肉 |
水 | 3勺用于煎鸡胸肉 |
酱油 | 1勺用于制作油醋汁 |
橄榄油 | 1勺用于制作油醋汁 |
醋 | 2勺用于制作油醋汁 |
黑芝麻 | 1勺用于制作油醋汁 |
生菜🥬 | 3片 |
圣女果🍅 | 5颗 |
冷冻西兰花🥦 | 好几朵 |
冷冻玉米粒🌽 | 2勺 |
今天沙拉🥗用到的菜~其实我的沙拉灵活性很强手头有什么就用什么。能生吃的就洗洗切切,不能生吃的就过水煮熟~冷冻西兰花🥦我经常买~感觉比较方便
我们先腌制鸡胸肉,因为腌制的时间我们可以准备蔬菜🥬。我用的是胡椒盐二合一的直接把鸡胸肉反正面都撒匀在放一勺蒜泥(我买的现成的,家里有大蒜自己动手做蒜泥更香)最后一勺橄榄油(煎的时候就不放油了)最后给鸡肉来个マッサージ按摩
等待鸡胸肉腌制的时间我们准备蔬菜🥬洗洗切切
开始煎鸡胸了,热锅不放油,直接放鸡胸肉
煎至两面变黄
这时准备一小点水不要太多☝倒进锅里盖上锅盖~调小火,又闷又煎的很像锅贴的那种感觉
待水干了给鸡胸肉翻个面~关火
不放心熟了没,可以用筷子🥢戳开看看😊
准备油醋汁一勺橄榄油
一勺酱油
两勺醋
一勺黑芝麻
盖上盖子摇均匀~这个瓶子是我吃完了果酱瓶子(油醋汁在放些黑胡椒碎和黄芥末口感上会更有层次,家里吃完了没买)
摆盘
开吃