超简单的蚝油生菜

8.5 综合评分
47 人做过这道菜
适合提前准备,非常快手!

这个做法需要使用一个炒锅,一个汤锅 。

用料  

生菜 300克洗净掰小块
将如下配料装入碗中:
蚝油 20克
4瓣切碎
2克
2克
淀粉 约2克
清水 50克
食用油 10克
红辣椒(可选) 1根切碎

超简单的蚝油生菜的做法  

  1. 首先烧水。在汤锅❗️加水,水里加一点炒菜油一点盐。准备煮生菜。

  2. 在等待水开的时间里,将配料中除了生菜以外所有调料、配料都放入一个碗中备用。

    当水快开的时候,把调料汁倒入炒锅❗️中,开大火煮沸, 成为勾芡汁。

    超简单的蚝油生菜的做法 步骤2

  3. 芡汁煮好后,炒锅❗️关火,备用。

    把生菜碎放入汤锅❗️的热水中,用漏勺把生菜都按入热水中后马上捞出沥干水分,装盘。


    然后浇勾芡汁即可。

    (生菜特别好熟,且维生素C含量高,煮久就发黑。)

    超简单的蚝油生菜的做法 步骤3

小贴士

生菜也可以用整叶不撕开,虽好看只是吃起来不如撕碎方便,

参照这个菜谱,大家做出 51 作品

全部51个作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-28 17:22:16
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