备好材料,将和面机设置和面25分钟,醒面50分钟,将高筋面粉,低筋面粉,牛奶,鸡蛋,糖放入和面机,开始和面
和面大概3分钟时放入酵母,5分钟时放入盐,8分钟时放入黄油(室温,不用溶化),直至醒面完成
倒出醒发好的面团,搓揉一会,大概2分钟,将面团分开4份,整理好在入烤盆内进行二次醒发(烤盆擦少少油易于脱盆),我是放入焗炉中二发的,底下加一碟热水增加温度与湿度,发大概30分钟,然后拿出来表面撒上干粉
烤炉170度预热10分钟,然后改150度烤20分钟面包就好了,烤时放下层。
上传你做的简单易做柔软奶香面包