扇贝丝瓜汤

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扇贝口感类似于带子,却比带子便宜,用小美3个5清洗,煮汤煮粥都很鲜美

用料  

丝瓜 1个
扇贝(2、3人的量) 10只(随意)
肉片或肉糜 适量
墨斗丸或鲜虾(可免) 适量只
东菜 少许
少许
胡椒粉 少许
芫荽 少许
500克
蒜油或者葱油 少许

扇贝丝瓜汤的做法  

  1. 去壳扇贝放入网锅人主锅加水至没过扇贝,加少许盐和淀粉,5分钟/50℃/5速清洗

    扇贝丝瓜汤的做法 步骤1
  2. 洗的扇贝水很脏的在水龙头冲洗干净

    扇贝丝瓜汤的做法 步骤2
  3. 洗好备用

    扇贝丝瓜汤的做法 步骤3
  4. 主锅放入水,15分钟/100℃/反转速1,水要开时放入墨斗丸,水开后放入瓜,最后三分钟放入扇贝肉碎和调料,起锅时撒上芫荽蒜油。

    扇贝丝瓜汤的做法 步骤4
  5. 装碗食用

    扇贝丝瓜汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-06-28 17:40:37
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