准备好蓝莓,柠檬,白砂糖。
蓝莓洗干净,尽量控干水份,放面包桶里面。
用擀面杖捣烂蓝莓,尽量每颗都弄碎。(用勺子或者其他硬物都可以)
柠檬对半切开,把核挑出来,然后挤出柠檬汁,我这里挤了一整个,可自行调整。
挤完了,像加了水一样。
加入白砂糖。(这里是每100克蓝莓兑40克白砂糖,如果做少量酱可以按照这个比例放糖)
搅拌均匀。
放进面包机,选择果酱功能,1小时20分。(没有面包机可以用不粘锅炒,就是有点费时间,有点累😂,炒到自己想要的浓度就可以,一样的效果。)
中途打开看一下,已经有点颜色出来了。可以尝一下酸甜,不够甜可以加糖。
时间到了,稠度自己喜欢就可以趁热装罐啦!(上某宝,我这里七块多就有六个了!!)