酸甜可口蓝莓酱,美的面包机

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上次因为学做蓝莓奶油蛋糕,学会了做蓝莓酱,今天发下菜谱。

用料  

蓝莓 600克
细砂糖 240克
柠檬 1个

酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法  

  1. 准备好蓝莓,柠檬,白砂糖。

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤1
  2. 蓝莓洗干净,尽量控干水份,放面包桶里面。

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤2
  3. 用擀面杖捣烂蓝莓,尽量每颗都弄碎。(用勺子或者其他硬物都可以)

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤3
  4. 柠檬对半切开,把核挑出来,然后挤出柠檬汁,我这里挤了一整个,可自行调整。

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤4
  5. 挤完了,像加了水一样。

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤5
  6. 加入白砂糖。(这里是每100克蓝莓兑40克白砂糖,如果做少量酱可以按照这个比例放糖)

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀。

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤7
  8. 放进面包机,选择果酱功能,1小时20分。(没有面包机可以用不粘锅炒,就是有点费时间,有点累😂,炒到自己想要的浓度就可以,一样的效果。)

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤8
  9. 中途打开看一下,已经有点颜色出来了。可以尝一下酸甜,不够甜可以加糖。

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤9
  10. 时间到了,稠度自己喜欢就可以趁热装罐啦!(上某宝,我这里七块多就有六个了!!)

    酸甜可口蓝莓酱,美的面包机的做法 步骤10

小贴士

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该菜谱发布于 2020-06-28 19:54:23
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