准备好材料
切切切~
面粉加入鸡蛋、胡椒粉、香葱,适量盐,加水200克左右,调成糊状
盖盖发面,2倍大。
炉上放隔热板,再放皇后大煎炒锅小火预热,倒入皇后橄榄油少许
把发好面糊搅拌一下,排气,再倒入大煎炒锅,铺好,中小火烙
等一面烙定型了,可以翻面烙另外一面。
两面都烙酥黄了
切块装盘
发面大饼外皮酥脆的,内里却蓬松柔软,不想费力费时的去揉面,这是懒人版发面大饼的做法,手不沾面,筷子搅一搅,就能做出暄软好吃的大饼。再配上酸甜凉拌藕,味道极佳。
顺便晒一下我们家的皇后锅锅们~
上传你做的皇后锅香葱发饼