无油无糖巧克力法棍，扑面而来的香气，谁说法棍不好吃呢
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人做过这道菜
有三只猫
用料
无油无糖巧克力法棍，扑面而来的香气，谁说法棍不好吃呢的做法
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准备的材料预先冷藏，夏天升温太快
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将面粉、可可粉、盐、老面、水放入揉面机搅拌
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低速两分钟后加入干酵母
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打到九成筋，如图状态，加入柠檬皮丁和巧克力豆
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搅拌均匀后拿出，将面团整理至表面光滑状态
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室温发酵一小时
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半小时的时候要将面团翻面重新整理
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一次发酵完成的状态
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将面团移至桌面，分成250克每个小面团
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揉圆后静置半小时
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将面团排气后整形成长条橄榄形
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整形第二段
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整形好的面团室温发酵一小时
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发酵好的状态
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预热烤箱的时候，给面团割上花纹
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200度烘烤22分钟
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内部组织
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谁说法棍不好吃呢
