木耳先用开水泡发。
鸭肉加姜片料酒淖水后捞起。
炖料我推荐这一款首嘉的老鸭汤炖料,里面的酸萝卜是方块形状的,也很香。(毛哥的老鸭汤也不错,但我更喜欢这款)
倒少量食用油,淖水的鸭肉放下去炒至微微焦黄,加大量水,倒入酸萝卜炖料,放入洗好的木耳(我喜欢吃炖软的大蒜,所以放了一些,也可不放)。炖炖炖……
鸭肉炖软了就可以了,撒点葱花(我喜欢香菜就放了一些香菜)。
上传你做的酸萝卜老鸭汤