麻辣小豆腐

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一款让所有人欲罢不能的豆腐,手残党也可以做出完美的味道!

用料  

豆腐 1盒
豆瓣酱 1勺
小米辣椒 1根
洋葱 1/4个
葱姜蒜末 少许
蚝油 半勺
生粉水 半碗
盐、鸡精 少许
白糖 1/2勺
白胡椒粉 1/4勺
生抽 1勺

麻辣小豆腐的做法  

  1. 豆腐切丁过水,葱姜蒜、辣椒、洋葱写好备用,我是比较喜欢所有食材都准备好才起锅的人,你呢😊!

    麻辣小豆腐的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,加入葱姜蒜炒30秒后加入洋葱翻炒30秒(洋葱稍微变软)

    麻辣小豆腐的做法 步骤2
  3. 加入一勺豆瓣酱,1/2勺白糖、1/4勺白胡椒粉,一勺生抽翻炒均匀!

    麻辣小豆腐的做法 步骤3
  4. 加入豆腐翻炒1分钟,使豆腐都均匀上色!

  5. 加入半碗淀粉水,然后大火收汁5分钟后,加入盐和鸡精调味!

    麻辣小豆腐的做法 步骤5
  6. 滴几滴芝麻油然后撒上香菜,开吃啦!

 
该菜谱发布于 2020-06-29 10:03:48
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麻辣小豆腐的答疑

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