鲜虾面

8.1 综合评分
111 人做过这道菜
因为买了盒虾,想着做点什么当早餐吧,
于是尝试了虾面,简直太好吃了!
竟然吃出了广式虾子云吞面的味道!

用料  

10只
大蒜头 10个
洋葱 些许
玉米粒 些许克

鲜虾面的做法  


  1. 大蒜切片
    (早上赶时间没好好切片╮(╯_╰)╭),
    洋葱切粒
    玉米粒(闺女要求加的(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄))

    鲜虾面的做法 步骤1

  2. 虾头和虾身分开,虾尾去线

    虾头是汤料的精华

    鲜虾面的做法 步骤2

  3. 用生粉和盐腌渍虾尾

    鲜虾面的做法 步骤3

  4. 先炒虾头和大蒜,炒一会后加入洋葱

    鲜虾面的做法 步骤4

  5. 炒出焦香味,放点盐,然后加水

    鲜虾面的做法 步骤5

  6. 加水煮玉米水开了放入虾尾

    这边锅煮汤的时候,另一锅在煮面条

    鲜虾面的做法 步骤6

  7. 面捞出来,倒入煮好的虾汤。

    完美!

    我这是2大1小的份量。
    早餐刚刚好,

    但是洗虾真的很费时间,所以耗时40分钟

    鲜虾面的做法 步骤7

小贴士

虾头拔下来后就不要洗里面了,
用大蒜油熬虾头是所有滋味的来源。

我用的厄瓜多尔白虾,冻的
如果用新鲜虾应该也很不错!

参照这个菜谱,大家做出 120 作品

全部120个作品

 

鲜虾面相关分类

该菜谱发布于 2020-06-29 10:24:25
5301 收藏


鲜虾面的答疑

登录查看全部17条答疑