杂粮咸饭

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邻居奶奶有一天做了红豆土豆大米咸饭端过来分享,我一吃就喜欢上了!我从没吃过这种咸饭,食材本身的香味已经足够,不吃菜都可以吃一大碗。没吃过的真的要试试,特好吃!
自己试着做了一下,丰富了食材,阴差阳错用了绿豆,倒跟夏天更相配。青稞,糙米,藜麦,这些杂粮口感我都很喜欢,做完也是更好吃!

用料  

绿豆 一碗(干豆)
三色糙米 一碗
青稞 小半碗
藜麦 小半碗
铁棍山药 一根
荔浦芋头 100克
快熟燕麦片 一小把
一勺

杂粮咸饭的做法  

  1. 绿豆提前泡一晚上

  2. 所有食材放入电饭锅,加水,水量是比平时蒸大米饭少点,别忘了放盐。选择“杂粮饭”模式,蒸完就行了。

    杂粮咸饭的做法 步骤2

小贴士

食材放什么放多少都不固定,但是如果你用糙米和豆子蒸,建议快熟燕麦片一定要放点,它会让米饭多点点粘性,会更接近一点大米饭的感觉。
 

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该菜谱发布于 2020-06-29 12:57:47
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