自制南瓜粉
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人做过这道菜
筱别离
家里种的南瓜太多可以试试这个
用料
| 南瓜 | 1个 |
自制南瓜粉的做法
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一个小南瓜，去皮
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切成这样的薄片，等下蒸时会快熟些
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大火蒸5分钟，焖1分钟（用筷子插到软烂就可以）起锅，抖几下去水（用这样有小洞的盆子蒸可以方便去水）
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用勺子压烂
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南瓜泥放在油布上，用勺子滑成薄薄一层（也可以用油纸）放在太阳光下晒
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晒了差不多4小时，成了一大块薄片，在边上看看可不可撕
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按着边撕下来（晒太干是撕不落来的）
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现在是软片，继续晒，晒成脆片
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用手捉会脆成小块，就可以用料理机打粉了
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料理机打粉，打好后，等几秒才开盖子，直接开，会飘得到处是粉末
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打粉过筛
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加5克玉米淀粉防结块
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建议还是不要弄粉，一个生南瓜忘记称多重了，弄成粉后才这么点（如果需要还是直接去买生的南瓜煮熟直接用）
